Herkese merhaba. Kahveyi ne kadar sevsem de çay sevgim ağır basıyor. Dolayısıyla arada çay paylaşımlarıyla katkı yapmak istiyorum.[emoji846]Bugün bir Darjeeling çayı demledim ve siz değerli forum üyeleriyle paylaşmak istedim. Darjeeling bölgesinin Soom çiftliğinden, First Flush yani ilk sürgünlerden toplanan bir çay. FTGFOP1 olarak paketlenmiş. Bunun anlamı dalın ucundaki tomurcuk ve tomurcuktan sonra gelen körpe yaprakların, yaprak bütünlüğüne dikkat edilerek toplanmış, kurutulmuş ve paketlenmiş olması. Ağaçsı ve topraksı denilebilecek Darjeeling yapısının özeti gibi bir çay. Yüksek seviyelerde ortaya çıkan hafif tatlılık bunda yok denecek kadar az. 90 derecede 70 saniye, kağıt filtre kullanarak demledim. Sizlerle çayın demlenmeden önceki halini, bardakta aldığı rengi ve demlendikten sonra yaprakların durumunu paylaşıyorum. [emoji1374]
Sent from my iPhone using Tapatalk