TSF Bıçaklar / Knives

[epikurian]

@darksilence, @aysmptote, @Tolgi06 Teşekkürler.
Wusthof fiyatı ve indirimde olması dolayısıyla makul gözüküyor. Umarım körelmiş bıçakta işe yarar.

[darksilence]

Asymptote üstadın paylaştığı linklere bakamadım ama benim kastettiğim blisterli elmas bileme taşlarının üçünün fiyatı 600-700 euroyu buluyor. Ama ömürlük tabi. Çok bıçağınız varsa ve her daim hayat kurtaran bıçaklarsa bence edilen masraf kendini amorti ediyor belli bir süre sonra otomatikman.

[Anesthesia]

Victorinox için taş almaya değmez, hazır bileme aparatlarından edinin bir tane, önce bastırarak 5-6 tur yürütün daha sonra baskıyı giderek azaltarak 10-15 tur daha, sonrasında kayışlama yapın (kendi ağırlığı ile gazete kağıdı ya da kot kumaşı üzerinde her iki tarafını 20-30 kez gezdirin, keskin tarafın her bölgesinin temas ettiğinden emin olarak) yeterli olacaktır.

E5803 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[Khan]

Bende bir tane Inox no:7 aldım, gelsin bi bakalım teşekkürler @Mlm

[asymptote]

Anesthesia'nın önerisine ek olarak masat kullanırsanız bıçağınız sürekli keskin kalır..

[epikurian]

Victorinox için taş almaya değmez, hazır bileme aparatlarından edinin bir tane, önce bastırarak 5-6 tur yürütün daha sonra baskıyı giderek azaltarak 10-15 tur daha, sonrasında kayışlama yapın (kendi ağırlığı ile gazete kağıdı ya da kot kumaşı üzerinde her iki tarafını 20-30 kez gezdirin, keskin tarafın her bölgesinin temas ettiğinden emin olarak) yeterli olacaktır.

E5803 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Teşekkürler bilgi için. Aparat dediğiniz şöyle bir şey sanırım
https://www.amazon.com/Wusthof-Precision-Stage-Knife-Sharpener/dp/B003TWNZ08

C6603 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[Anesthesia]

Evet, benzeri, ben ikeadan almıştım, ucuz ve iş görüyor. Ama daha kaliteli bıçaklarıma (bu ara gözdem sürdövbisa ve sürbisa) acemi de olsam 1000 gride kadar taşlarla keskinlik veriyorum

E5803 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[darksilence]

Beklediğim elmas masat geldi sonunda.. Three grid yapısı ile kalın, orta, ince taraflarıyla çok hassas keskinlik elde edilebiliyor. Hemen gelir gelmez bıçaklarımın birkaç tanesine bileme yaptım. Sonuç: Mükemmel...