Yeni başlayanların saat konusunda zevkinin hızla değişeceğini düşünüyorum. Bende öyle oldu en azından. Bu sebeple ilk saat için bütçenin çok zorlanmaması gerektiğini düşünürüm. Ayrıca bir süre sonra değiştirme isteğinin geleceğine inanıyorum.
İncelediklerim arasında fiyat performans olarak Longines, Hamilton (Intra-matic, Viewmatic, Jazzmaster, Valiant, Broadway vs. serileri) , Frederique Constant (Classics ve Slimline serileri) beğendiğim markalar. Tarihçe olarak ilk ikisi daha öne çıkıyor. (Başka markalar da var ama sizin fiyat aralığının üstünde kalabilir)
Ayrıca fiyatı uygun Swiss saatlerden Certina ve Tissot'un modellerine bakabilirsiniz. Ben ikincisine nedense pek ısınamadım.
Kendim günlük olarak Longines Conquest kullanıyorum ve çok memnunum ama size biraz spor kaçabilir.
Swiss olsun dediğiniz için Junghans Max Bill öneremiyorum.