Eterna yazdı:Sevgili gkarinca nın bıçağı çok güzel. Yöresel, çok tutulan çakılardan. Kazasız belasız kullan diyeyim.
Anladığım kadarı ile kabzanın sırt kısmında çıkıntı bir nevi emniyet. El kabzayı sardığında o kısma baskı yapıyor ve bıçağın istem dışı kapanmasını engelliyor.
Eğer tamamen uydurduysam diye aksini yazayım. Emniyetli bir bıçak daha sağlıklı olacaktır. Bahçe işleri ile uğraşan yaşlı bir amcanın elini kesmesini istemeyiz. Muhtemelen tecrübelidir ama emniyetsiz çakılara güvenmem, kullanmam. Parmak kopartmaya yaklaşan kazalar bilirim.
Eğer bu tür bir çakı olsun ama emniyeti olsun derseniz Opinel markasına bakabilirsiniz.
Aynen belirttiğiniz gibi sirt tarafındaki kilit mekanizmasi. altinda yay var siz kapatmak isterseniz sikica bastirip dili bosa aliyorsunuz. Opinelde no 7-8 ideal ama ister istemez suya temas edecektir. Bu nedenle inox tercih edebilirsiniz. Bende inox no:7 ve carbon no:8 var. Halen serik cakisini oneririm
))
