10 gün önce sipariş verdiğim bıçaklarım nihayet bugün elime ulaştı.. Stoklarında olmayan ürünü stoklarında varmış gibi gösterip sipariş sonrası tedarik etme yoluna gidiyor bazı alışveriş siteleri. Ticari açıdan bu da bir yöntem tabi..
Neyse, biz gelelım bıçaklara:
Amcaya Opinel almıştım ama sanırım bu bıçak yaşlı bir insan için çok da güvenli değil. Bunun iki nedeni var: Birincisi bıçağı açtıktan sonra yaşlı bir adam kilitlemeyi unutabilir. İkincisi, kilitlemek istese bile buna gücü yetmeyebilir, zira kilit mekanizması oldukça sert. Zamanla yumuşasa bile ilk zamanlar için büyük risk oluşturuyor. Forumda Opinel marka bıçaklar özellikle keskin olmaları hasebiyle epey övülmüştü ancak bana gelen bıçaklar hiç de keskin değil. Kağıdı bile zor kesiyor. Ayrıca 8 numara elime biraz küçük geldi. Keşke bir boy büyüğünü alsaymışım.
Morakniv Pro S Opinellerin aksine çok keskin. Ayrıca ele güzel oturuyor. Ancak plastik sapın metalle birleştiği noktada çok ince bir boşluk var. Burası bıçağı mutfak işlerinde kullanmak isteyenler için hijyen açısından bir soru işareti oluşturuyor. Daha önce Bauhaus'tan aldığım ve bir süredir kullanmakta olduğum Bahco 2444 ise fiyat/performansı en başarılı bıçak. Tek kusuru bir süre kullandıktan sonra yüzeyinde oluşan patina. Daha fazla derinleşir mi bilemiyorum, göreceğiz.. Amcaya da yeni bir tane Bahco alıp hediye etmeyi düşünüyorum. Bu bıçağı sevecektir muhtemelen. Zira bahçe işleri için çok ideal bir bıçak. Ağzı keskin ve kolay kolay köreleceğe benzemiyor..