TSF Highland Distillery / Malt Whiskey

[Ksk74]

Konudaki resim ve paylaşımlar çoğunlukla elit. .Çok özel viskiler, koleksiyonlar, tadım etkinlikleri vs.

Ama belki benim gibi sıradan içiciler de vardır. O yüzden çok yararlı olduğunu düşündüğüm bir şeyden bahsetmek istiyorum.

Geçenlerde çocukluk arkadaşlarım ile oturduk hafta sonu. Başladığımızda saat 21.30 gibiydi. Laf lafı açtı tabii. Kalktığımızda saat 04.00 olmuştu. Chivas içtik birkaç şişe. Sabah da 08.30 da kalkmam gerekiyordu.

Yatarken bir tane içtim, kaltığımda direk bir tane daha içtim. Gerçekten günü kurtardım. Gayet dinç ve normal devam ettim. Tarihin en büyük buluşlarından biri olduğunu düşünüyorum

Aktif akşamcılar veya bilinçli saglam içiciler bilir alkayı. Yatmadan hemen önce içmek; sabaha sizi sağlam kaldırır. Çantamda mutlaka bulunur, ben de tavsiye ederim... [emoji106][emoji48]

Alkolden sonra kullanimda mide/ince bagirsak kanamasi riski var o yuzden sabah kalkista icilmesi (elzemse) daha isabetli olur.




SM-N960F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[khef]

İstanbul tayfa gibi harika bi viski çevrem olmadığından tek tabanca olarak İzmir kıyılarında yoluma devam ediyorum. Bir süredir vitrinimdeki viskilere ek yapamamıştım. Ne zamandır merak ettiğim Connemara fırsatı karşıma çıkınca affetmek olmazdı. Hazır kışın ilk günü, soğuk bu sene ilk kez bu kadar kendini hissettirmişken "isli viski" aşkıyla yanıp tutuşan bu bünyeye asi bir İrlandalı tek malt yakışırdı.

Connemara'nın henüz denemediğim Bushmills, Teeling gibi İrlandalı tek malt dostlarının yanında sivrilen özelliği İrlandalı tek isli (peated) sinlge malt olması. Bayılarak tükettiğim ve bitmesin diye gözünün içine baktığım Caol Ila tükenmişken, kış kapıya dayanmışken Connemara imdadıma yetişti.

Dilim ve damağım izin verdiğince kısaca birkaç tadım notu da belirteyim;

Burun : Caol Ila'yı aratmayacak yoğunlukta is ve iyot kokuları.

Damak : Baskın olan is, arkadan bal ve baharat tadı kendini hissettiriyor.

Bitiş : Uzun diyebileceğim isli, baharatlı, boğazdan geçerken kendini hissettiren bir bitiş.

Damak tadı kişiden kişiye çok değişkenlik göstermekle birlikte isli viskiseverleri pişman etmeyecek ve tek İrlandalı isli single malt çeşidi olmasıyla da "bence" denenmesi gereken bir viski.

Slainte [emoji1634]

Kıvanç eline saglık; çok güzel yazı, hiç duymadığım bir viski. [emoji106] Listeye aldım. Mutlaka bulup deneyeceğim. Triple distilled/peated malt kombinasyonu ilginç olabilir. [emoji108]

Not: Biz de dün akşam rakı-kebap yaptık. Bir yandan viski alışverişleri havada uçuştu; Quinta Ruban, Glenfarclas 15, Talisker Skye, Woodford Reserve... İçine doğdu herhalde. [emoji41]


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

Size de afiyet olsun abi. Yine çok şık viskiler el değiştirmiş

Bir yanlış anlaşılmayı düzeltmek istiyorum; aslında yazarken yazının bir yerine iliştireyim diye kafamda tasarlamıştım ancak yazıya dökerken atlamışım.

"Triple distilled/peated malt kombinasyonu ilginç olabilir."

Connemara, ön yargıları kıracak şekilde isli ve çift distile bir İrish single malt. İrish viskilerin senin de bildiğin gibi çok büyük bir çoğunluğu üç kez distile edilir ve Connemara harici turba kullanılan viski yoktur. Connemara tek başına iki genel geçer yargıyı kırmış. Double distilled-peated İrish single malt.

O zaman Irish görünümlü isli içeceğiz. Niye üç kere distile etmemişler acaba? Kesin bir sebebi vardır. [emoji848]


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

Evet varmış. Firma(Cooley) üçüncü distilasyon işlemini, viskideki aroma çeşitliliğini azalttığını düşündükleri için yapmıyormuş.

[kiwi21]

İstanbul tayfa gibi harika bi viski çevrem olmadığından tek tabanca olarak İzmir kıyılarında yoluma devam ediyorum. Bir süredir vitrinimdeki viskilere ek yapamamıştım. Ne zamandır merak ettiğim Connemara fırsatı karşıma çıkınca affetmek olmazdı. Hazır kışın ilk günü, soğuk bu sene ilk kez bu kadar kendini hissettirmişken "isli viski" aşkıyla yanıp tutuşan bu bünyeye asi bir İrlandalı tek malt yakışırdı.

Connemara'nın henüz denemediğim Bushmills, Teeling gibi İrlandalı tek malt dostlarının yanında sivrilen özelliği İrlandalı tek isli (peated) sinlge malt olması. Bayılarak tükettiğim ve bitmesin diye gözünün içine baktığım Caol Ila tükenmişken, kış kapıya dayanmışken Connemara imdadıma yetişti.

Dilim ve damağım izin verdiğince kısaca birkaç tadım notu da belirteyim;

Burun : Caol Ila'yı aratmayacak yoğunlukta is ve iyot kokuları.

Damak : Baskın olan is, arkadan bal ve baharat tadı kendini hissettiriyor.

Bitiş : Uzun diyebileceğim isli, baharatlı, boğazdan geçerken kendini hissettiren bir bitiş.

Damak tadı kişiden kişiye çok değişkenlik göstermekle birlikte isli viskiseverleri pişman etmeyecek ve tek İrlandalı isli single malt çeşidi olmasıyla da "bence" denenmesi gereken bir viski.

Slainte [emoji1634]

Kıvanç eline saglık; çok güzel yazı, hiç duymadığım bir viski. [emoji106] Listeye aldım. Mutlaka bulup deneyeceğim. Triple distilled/peated malt kombinasyonu ilginç olabilir. [emoji108]

Not: Biz de dün akşam rakı-kebap yaptık. Bir yandan viski alışverişleri havada uçuştu; Quinta Ruban, Glenfarclas 15, Talisker Skye, Woodford Reserve... İçine doğdu herhalde. [emoji41]


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

Size de afiyet olsun abi. Yine çok şık viskiler el değiştirmiş

Bir yanlış anlaşılmayı düzeltmek istiyorum; aslında yazarken yazının bir yerine iliştireyim diye kafamda tasarlamıştım ancak yazıya dökerken atlamışım.

"Triple distilled/peated malt kombinasyonu ilginç olabilir."

Connemara, ön yargıları kıracak şekilde isli ve çift distile bir İrish single malt. İrish viskilerin senin de bildiğin gibi çok büyük bir çoğunluğu üç kez distile edilir ve Connemara harici turba kullanılan viski yoktur. Connemara tek başına iki genel geçer yargıyı kırmış. Double distilled-peated İrish single malt.

O zaman Irish görünümlü isli içeceğiz. Niye üç kere distile etmemişler acaba? Kesin bir sebebi vardır. [emoji848]


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

Evet varmış. Firma(Cooley) üçüncü distilasyon işlemini, viskideki aroma çeşitliliğini azalttığını düşündükleri için yapmıyormuş.

Ben görene kadar sen cevaplamışsın abi. Teşekkürler bilgi için

[Ground]

Khef zehri damardan verdi..







Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

[kiwi21]

Zehri benden alsan tumbler ile içmezdin abi

Hoşgeldin aramıza

[gkhnbaggio]

Khef zehri damardan verdi..







Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

Slainte Sinancım [emoji1]




* instagram: cigarlig

[ÜmitYüksel]

Bugün rakıcıyız [emoji847]

CLT-L09 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[Ksk74]

İstanbul tayfa gibi harika bi viski çevrem olmadığından tek tabanca olarak İzmir kıyılarında yoluma devam ediyorum. Bir süredir vitrinimdeki viskilere ek yapamamıştım. Ne zamandır merak ettiğim Connemara fırsatı karşıma çıkınca affetmek olmazdı. Hazır kışın ilk günü, soğuk bu sene ilk kez bu kadar kendini hissettirmişken "isli viski" aşkıyla yanıp tutuşan bu bünyeye asi bir İrlandalı tek malt yakışırdı.

Connemara'nın henüz denemediğim Bushmills, Teeling gibi İrlandalı tek malt dostlarının yanında sivrilen özelliği İrlandalı tek isli (peated) sinlge malt olması. Bayılarak tükettiğim ve bitmesin diye gözünün içine baktığım Caol Ila tükenmişken, kış kapıya dayanmışken Connemara imdadıma yetişti.

Dilim ve damağım izin verdiğince kısaca birkaç tadım notu da belirteyim;

Burun : Caol Ila'yı aratmayacak yoğunlukta is ve iyot kokuları.

Damak : Baskın olan is, arkadan bal ve baharat tadı kendini hissettiriyor.

Bitiş : Uzun diyebileceğim isli, baharatlı, boğazdan geçerken kendini hissettiren bir bitiş.

Damak tadı kişiden kişiye çok değişkenlik göstermekle birlikte isli viskiseverleri pişman etmeyecek ve tek İrlandalı isli single malt çeşidi olmasıyla da "bence" denenmesi gereken bir viski.

Slainte [emoji1634]

Tabi forumun ana konusu olmayan bir yerdeyiz ama şişeleri sıkarsak 35 ten de birseyler cikar kayda değer.
Yılbaşından sonra 35-35,5 spor ufakda olsa bir organizasyon yapabiliriz. Yer+mekan benden Ksk.da. Katılımcılar birkac sise ne varsa getirir (klasiklerin disinda olursa iyi ama şart da degil tabi ayri konu) maksat açılış tanışma start olsun..

SM-N960F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi