TSF - Türkiye Saat Forumu - Dünya'nın En Çok Ziyaret Edilen Türkçe Saat Sitesi

Shun Classic Santoku 7" DM-0702
Made in Japan, bought in Japan.


Mi A2 Lite cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

asymptote yazdı:Düdüklü tencere ihtiyacım var. Görebildiğim kadarıyla Türkiye'de satışta olan en iyi markalar Fissler ve WMF. Fissler ile ilgili şikayetvar.com'da çokça şikayet yer alıyor. Üretim kalitesinin eskisi gibi olmadığını söylüyor bazı kullanıcılar. Bu nedenle şu an WMF Perfect Pro'da karar kılmak üzereyim. Başkaca önerisi olan var mı? Ya da bu modeli kullanıp memnun kalan/kalmayan?

Fissler’in Blue Point dışındakilerden alabilirsiniz. Biz Vitavit Premium serisini kullanıyoruz, çok memnunuz. Blue Point serisinin kalitesi biraz farklı, pek Fissler gibi değil. Daha önce kullandık, memnun kalmadık.


Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

Global 7" Nakiri...


Mi A2 Lite cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

3 Alman, 2 Japon, 1 Türk:


Mi A2 Lite cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

asymptote yazdı:3 Alman, 2 Japon, 1 Türk:


Mi A2 Lite cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Evet arkadaşlar, (sol baştan)bıçaklar hakkında kısaca görüşlerimi yazayım, söz konusu modelleri almayı düşünen arkadaşlar için belki aydınlatıcı olur:

Kai Shun Classic Santoku 7": Şu ana kadar kullandığım en iyi bıçak. Muhtemelen daha iyisi için 2 bin liraya yakın parayı gözden çıkarıp bi Miyabi falan almak gerekecek. Öncelikle bıçağın dengesi çok iyi, sapın hemen ön kısmında bıçağı kavradığınız noktaya çok yakın. Sağ el kullanımı için tasarlanmış asimetrik (D harfi şeklinde) bir sapı var. Çeliği (VG-10) mükemmel bir çelik. Sertlik derecesi 61 +/-1 RC olarak belirtilmiş. Kullanırken kendini hemen belli ediyor zaten. Harika ötesi bir bıçak. 7 inch bence çok iri bir adam değilseniz ideal bir ölçü. Bana tam uyuyor.. 1 aydır kullanıyorum, kağıt deneylerinde hiç takılma yok. Sertliğini kolay kaybetmiyor. Muhtemelen senede 1 kez bilemek yeterli olacaktır.

Zwilling Pro Chef Knife 8 inch: Denge noktası sap kısmına yakın. Kısa süreli kullanımlar için çok da avantajlı değil, uzun süreli kullanımlarda sizi yormaz. Sertliği 55-58 RC olarak belirtilmiş, muhtemelen 58'e daha yakın. Super sharp olmasını istiyorsanız senede en az 2 kere bilemelisiniz. Güncel fiyatı 500 lira civarında. Bence bu bıçak için yüksek bir fiyat. Kampanya falan yakalanırsa 300-350 lira verilebilir..

Global G-5 7 inch Nakiri Knife: Nakiri bıçaklar biliyorsunuz sebze doğramak için tasarlanmış özel bıçaklar. Bu da işini hakkıyla yerine getiriyor. Ancak Shun'dan beklediğim performansı bu bıçakta maalesef bulamadım. Ergonomik ve kullanımı rahat bir bıçak ancak çeliği onun kadar sert değil (58 RC). Shun'u daha fazla kullanmama rağmen kağıt deneylerinde hiç takılmıyor ancak bu bıçak takılmaya başladı. Kullanım sıklığına bağlı olarak senede 2-3 kez bilemek gerekebilir. Şimdiki aklım olsa başka bir Nakiriye yönelirdim..

Zwilling Twin Chef 8 inch Serrated Knife: Bu bıçağı 3 senedir kullanıyorum, yüzlerce ekmek doğradım, bana mısın demedi. Ağzında hiçbir körelme yok. Gönül rahatlığıyla tercih edilebilecek ve uzun yıllar ilk günkü performansıyla kullanılabilecek bir bıçak..

Pirge Classic 7 inch Dilimleme Bıçağı: Uygun fiyata aldığım ve birkaç yıldır kullandığım bu bıçak performansıyla beni gerçekten şaşırttı. Üretici sertlik derecesini belirtmemiş ancak sanıyorum Zwilling'e çok yakın, 55-58 RC bandında olmalı. Bu markanın sahip olduğum tek bıçağı ve bende marka hakkında olumlu bir yargı oluşturmaya yetti. Şef bıçaklarını da denemek lazım, muhtemelen Zwilling'in Pro Chef sınfına yakın ayardadır.. Hem yerli ve milli..

Wüsthof Classic Santoku 6 inch: Çoğu bayan için ve eli küçük erkek aşçılar için ideal bir şef bıçağı. Kullanımı kolay, ergonomik. Sertlik derecesini bilmiyorum ancak Zwilling'ten bir tık önde olduğu kesin. Enplus'ta kampanya vardı, 99 TL'ye almıştım. Hayatımda fiyat/performans açısından aldığım en iyi ürün belki de bu bıçak oldu diyebilirim.. Hiç pişman değilim..

Kai Shun'a da 700 TL'ye yakın para verdim, bunun için de hiç pişman değilim. Mutfağın kralı şimdilik o..

asymptote yazdı:Evet arkadaşlar, (sol baştan)bıçaklar hakkında kısaca görüşlerimi yazayım, söz konusu modelleri almayı düşünen arkadaşlar için belki aydınlatıcı olur:

Kai Shun Classic Santoku 7": Şu ana kadar kullandığım en iyi bıçak. Muhtemelen daha iyisi için 2 bin liraya yakın parayı gözden çıkarıp bi Miyabi falan almak gerekecek. Öncelikle bıçağın dengesi çok iyi, sapın hemen ön kısmında bıçağı kavradığınız noktaya çok yakın. Sağ el kullanımı için tasarlanmış asimetrik (D harfi şeklinde) bir sapı var. Çeliği (VG-10) mükemmel bir çelik. Sertlik derecesi 61 +/-1 RC olarak belirtilmiş. Kullanırken kendini hemen belli ediyor zaten. Harika ötesi bir bıçak. 7 inch bence çok iri bir adam değilseniz ideal bir ölçü. Bana tam uyuyor.. 1 aydır kullanıyorum, kağıt deneylerinde hiç takılma yok. Sertliğini kolay kaybetmiyor. Muhtemelen senede 1 kez bilemek yeterli olacaktır.

Zwilling Pro Chef Knife 8 inch: Denge noktası sap kısmına yakın. Kısa süreli kullanımlar için çok da avantajlı değil, uzun süreli kullanımlarda sizi yormaz. Sertliği 55-58 RC olarak belirtilmiş, muhtemelen 58'e daha yakın. Super sharp olmasını istiyorsanız senede en az 2 kere bilemelisiniz. Güncel fiyatı 500 lira civarında. Bence bu bıçak için yüksek bir fiyat. Kampanya falan yakalanırsa 300-350 lira verilebilir..

Global G-5 7 inch Nakiri Knife: Nakiri bıçaklar biliyorsunuz sebze doğramak için tasarlanmış özel bıçaklar. Bu da işini hakkıyla yerine getiriyor. Ancak Shun'dan beklediğim performansı bu bıçakta maalesef bulamadım. Ergonomik ve kullanımı rahat bir bıçak ancak çeliği onun kadar sert değil (58 RC). Shun'u daha fazla kullanmama rağmen kağıt deneylerinde hiç takılmıyor ancak bu bıçak takılmaya başladı. Kullanım sıklığına bağlı olarak senede 2-3 kez bilemek gerekebilir. Şimdiki aklım olsa başka bir Nakiriye yönelirdim..

Zwilling Twin Chef 8 inch Serrated Knife: Bu bıçağı 3 senedir kullanıyorum, yüzlerce ekmek doğradım, bana mısın demedi. Ağzında hiçbir körelme yok. Gönül rahatlığıyla tercih edilebilecek ve uzun yıllar ilk günkü performansıyla kullanılabilecek bir bıçak..

Pirge Classic 7 inch Dilimleme Bıçağı: Uygun fiyata aldığım ve birkaç yıldır kullandığım bu bıçak performansıyla beni gerçekten şaşırttı. Üretici sertlik derecesini belirtmemiş ancak sanıyorum Zwilling'e çok yakın, 55-58 RC bandında olmalı. Bu markanın sahip olduğum tek bıçağı ve bende marka hakkında olumlu bir yargı oluşturmaya yetti. Şef bıçaklarını da denemek lazım, muhtemelen Zwilling'in Pro Chef sınfına yakın ayardadır.. Hem yerli ve milli..

Wüsthof Classic Santoku 6 inch: Çoğu bayan için ve eli küçük erkek aşçılar için ideal bir şef bıçağı. Kullanımı kolay, ergonomik. Sertlik derecesini bilmiyorum ancak Zwilling'ten bir tık önde olduğu kesin. Enplus'ta kampanya vardı, 99 TL'ye almıştım. Hayatımda fiyat/performans açısından aldığım en iyi ürün belki de bu bıçak oldu diyebilirim.. Hiç pişman değilim..

Kai Shun'a da 700 TL'ye yakın para verdim, bunun için de hiç pişman değilim. Mutfağın kralı şimdilik o..

Vay arkadaş, bir de böyle bir dünya varmış meğer... [emoji54]

Maradona yazdı:

asymptote yazdı:Evet arkadaşlar, (sol baştan)bıçaklar hakkında kısaca görüşlerimi yazayım, söz konusu modelleri almayı düşünen arkadaşlar için belki aydınlatıcı olur:

Kai Shun Classic Santoku 7": Şu ana kadar kullandığım en iyi bıçak. Muhtemelen daha iyisi için 2 bin liraya yakın parayı gözden çıkarıp bi Miyabi falan almak gerekecek. Öncelikle bıçağın dengesi çok iyi, sapın hemen ön kısmında bıçağı kavradığınız noktaya çok yakın. Sağ el kullanımı için tasarlanmış asimetrik (D harfi şeklinde) bir sapı var. Çeliği (VG-10) mükemmel bir çelik. Sertlik derecesi 61 +/-1 RC olarak belirtilmiş. Kullanırken kendini hemen belli ediyor zaten. Harika ötesi bir bıçak. 7 inch bence çok iri bir adam değilseniz ideal bir ölçü. Bana tam uyuyor.. 1 aydır kullanıyorum, kağıt deneylerinde hiç takılma yok. Sertliğini kolay kaybetmiyor. Muhtemelen senede 1 kez bilemek yeterli olacaktır.

Zwilling Pro Chef Knife 8 inch: Denge noktası sap kısmına yakın. Kısa süreli kullanımlar için çok da avantajlı değil, uzun süreli kullanımlarda sizi yormaz. Sertliği 55-58 RC olarak belirtilmiş, muhtemelen 58'e daha yakın. Super sharp olmasını istiyorsanız senede en az 2 kere bilemelisiniz. Güncel fiyatı 500 lira civarında. Bence bu bıçak için yüksek bir fiyat. Kampanya falan yakalanırsa 300-350 lira verilebilir..

Global G-5 7 inch Nakiri Knife: Nakiri bıçaklar biliyorsunuz sebze doğramak için tasarlanmış özel bıçaklar. Bu da işini hakkıyla yerine getiriyor. Ancak Shun'dan beklediğim performansı bu bıçakta maalesef bulamadım. Ergonomik ve kullanımı rahat bir bıçak ancak çeliği onun kadar sert değil (58 RC). Shun'u daha fazla kullanmama rağmen kağıt deneylerinde hiç takılmıyor ancak bu bıçak takılmaya başladı. Kullanım sıklığına bağlı olarak senede 2-3 kez bilemek gerekebilir. Şimdiki aklım olsa başka bir Nakiriye yönelirdim..

Zwilling Twin Chef 8 inch Serrated Knife: Bu bıçağı 3 senedir kullanıyorum, yüzlerce ekmek doğradım, bana mısın demedi. Ağzında hiçbir körelme yok. Gönül rahatlığıyla tercih edilebilecek ve uzun yıllar ilk günkü performansıyla kullanılabilecek bir bıçak..

Pirge Classic 7 inch Dilimleme Bıçağı: Uygun fiyata aldığım ve birkaç yıldır kullandığım bu bıçak performansıyla beni gerçekten şaşırttı. Üretici sertlik derecesini belirtmemiş ancak sanıyorum Zwilling'e çok yakın, 55-58 RC bandında olmalı. Bu markanın sahip olduğum tek bıçağı ve bende marka hakkında olumlu bir yargı oluşturmaya yetti. Şef bıçaklarını da denemek lazım, muhtemelen Zwilling'in Pro Chef sınfına yakın ayardadır.. Hem yerli ve milli..

Wüsthof Classic Santoku 6 inch: Çoğu bayan için ve eli küçük erkek aşçılar için ideal bir şef bıçağı. Kullanımı kolay, ergonomik. Sertlik derecesini bilmiyorum ancak Zwilling'ten bir tık önde olduğu kesin. Enplus'ta kampanya vardı, 99 TL'ye almıştım. Hayatımda fiyat/performans açısından aldığım en iyi ürün belki de bu bıçak oldu diyebilirim.. Hiç pişman değilim..

Kai Shun'a da 700 TL'ye yakın para verdim, bunun için de hiç pişman değilim. Mutfağın kralı şimdilik o..

Vay arkadaş, bir de böyle bir dünya varmış meğer... [emoji54]

Abi bu forum bizim cebimize düşman kesilmiş ya her başlık ayrı bir tehdit mayın tarlası gibi yemin ediyorum bundan sonra sadece forumdaki casio g-shock sayfasında takılcam