Mutfak Araç ve Gereçleri; Öneri, Tavsiye ve Paylaşımlar

Genel Yaşam Stili Konularını Bulabileceğiniz Bölüm

Mutfak Araç ve Gereçleri; Öneri, Tavsiye ve Paylaşımlar

Mesaj asymptote » 20 Haz 2015, 00:49

Bu kadar yemesini bilen insanın yer aldığı bir ortamda herhalde yemek yapmasını bilen ve sevenler de vardır diye düşündüm. Dolayısıyla böyle bir başlık açmanın uygun olacağına karar verdim. İlk paylaşımı da müsadenizle ben yapayım. Mobilya konusunda olduğu gibi mutfak konusunda da olaya minimalist yaklaşanlardanım. Çoktandır bir şef bıçağı almak istiyordum. Bugün Esse mağazasında çok beğendiğim bir tanesine rastladım. Bu şef bıçağını (Zwilling J.A. Henckels Pro 2-Piece Chef Knife Set) herkese öneririm. Mükemmel bir dengesi var, doğrama tahtası üzerinde harikalar yaratıyorsunuz. İkizleri seviyorum netekim, usturaları gibi bıçakları da güzel.. :)
ResimResim
Bizim Şef'e bir de yamak lazım: ;)
ResimResim
Şef'i de yamağını da arada bir yontmak lazım:
ResimResim
Bileme taşının bir tarafı 250 diğer tarafı 1000 grid. Mirror polish için ayrıca 3000/8000 gridlik bir taşı daha var Henckels'in. Onu da alırsam ustura bileme işini de aradan çıkarmış olacağım. Gerçi Shapton GlassStone 16000 Grit gibi bir son taş da fena olmaz ustura için..
ResimResim
Resim
"Evrende en büyük ziyan, sorgulama yeteneğini yitirmiş bir beyindir." - A. Einstein
Kullanıcı avatarı
asymptote
 
Mesajlar: 12140
Kayıt: 11 Ara 2010, 14:28

Re: Mutfak Araç ve Gereçleri; Öneri, Tavsiye ve Paylaşımlar

Mesaj Hsnmrycl » 20 Haz 2015, 04:03

güle güle kullan asy.
çok şık görünüyorlar; kullanışlı olduklarına da eminim.
CEPA'dan mı aldın? Ben de bir bakayım.

Ayrıca bu bileme taşını nereden bulabilirim?
Çakıları bilemek için kullanmayı düşünüyorum; sence uygun mu?

Yeni konu hayırlı olsun :)
öd tengri aysar; kişi oglı kop ölgeli törümiş.
Kullanıcı avatarı
Hsnmrycl
 
Mesajlar: 5354
Yaş: 40
Kayıt: 12 Mar 2011, 03:57
Konum: Ankara

Re: Mutfak Araç ve Gereçleri; Öneri, Tavsiye ve Paylaşımlar

Mesaj asymptote » 20 Haz 2015, 04:29

Ankamall Esse Mağazası'ndan aldım. Bütün Esse mağazalarında bu markanın ürünleri mevcut bildiğim kadarıyla. Yalnız şu ara iyi bir indirim var (genelde yurt dışı fiyatlarının yarısı), belli ürünler tükenmiş olabilir bu nedenle. Örneğin Ankamall Esse'deki son taşı ben aldım.. :P

Çakı bileyebilirsin elbette bununla. Ancak 1000 grit final honlaması için biraz kaba kalır. 4-5 bin gritlik bir taşa da ayrıca ihtiyacın olur..
En son asymptote tarafından 20 Haz 2015, 20:30 tarihinde düzenlendi, toplamda 1 kere düzenlendi.
"Evrende en büyük ziyan, sorgulama yeteneğini yitirmiş bir beyindir." - A. Einstein
Kullanıcı avatarı
asymptote
 
Mesajlar: 12140
Kayıt: 11 Ara 2010, 14:28

Re: Mutfak Araç ve Gereçleri; Öneri, Tavsiye ve Paylaşımlar

Mesaj nicholaihel » 20 Haz 2015, 05:11

Japon çeliği çakı, mutfak bıçağı & şef bıçağıiçin marka tecrübesi olan varsa merak ediyorum. Türkiye'den tedarik edilebilir olması Şart değil, Japonya, Amerika, worldwide olur :D

Bilumum aparatı ile kitchenaid bizim mutfağın baş aktörlerinden. Renkli renkli üstelik pek şeker kendisi :D
Kullanıcı avatarı
nicholaihel
 
Mesajlar: 367
Kayıt: 14 Mar 2012, 19:10

Re: Mutfak Araç ve Gereçleri; Öneri, Tavsiye ve Paylaşımlar

Mesaj Anesthesia » 20 Haz 2015, 06:29

Sürdövbisa markasinin bicaklarini her sekilde oneririm, ismi çok yaratıcı olmasa da (sürmeneli dövme bıçak sanayi) fiyat/performans çok şaşırtici
Özgür kalana kadar imza mimza yok
Kullanıcı avatarı
Anesthesia
 
Mesajlar: 1634
Yaş: 47
Kayıt: 16 Kas 2012, 17:24
Konum: istanbul

Re: Mutfak Araç ve Gereçleri; Öneri, Tavsiye ve Paylaşımlar

Mesaj Clk » 20 Haz 2015, 09:38

Fabrikalari benim eve 12 kilometre mesafede, bicak denince Avrupa'da akla gelen ilk isim. Dogru secim yapmissin Asymptote :champ:

Benim önerim buharli firim olacaktir. Dün aldiginiz ekmek lastik gibi mi oldu? At buharli firina 8 ile 10 dakika arasinda sanki firindan yeni cikmis gibi yapiyor. Misafir gec kaldi yemekler mi sogudu? At buharli firina sanki ocaktan yeni inmis gibi taze ve sicak. Tencerede yemek pisirirken "dibi tuttu, kurudu su ekleyelim v.s." gibi dertleriniz de kalmiyor!

Cok farkli tarifler ve yemek pisirme yöntemleri sunuyor. Eger incelemediyseniz tavsiye ederim. Daha fazla bilgi yada fotograf isteyen olursa paylasirim.
TÜRK'üm!!! Ülkem TÜRKIYE CUMHURIYETI, bayragim TÜRK BAYRAGI ve milli icecegim RAKI'dir...
Kullanıcı avatarı
Clk
 
Mesajlar: 9669
Kayıt: 17 Kas 2009, 02:03

Re: Mutfak Araç ve Gereçleri; Öneri, Tavsiye ve Paylaşımlar

Mesaj raven » 20 Haz 2015, 11:47

Hayırlı olsun asymptote :thumbup: Güzel başlık.
ben coldsteel şef bıçağı kullanıyorum tavsiye ederim. :geek:
https://www.youtube.com/watch?v=mDsSSuFSkTY
Düşünüyorum öyleyse varım, düşünemiyorum öyleyse malım!
Kullanıcı avatarı
raven
 
Mesajlar: 4372
Yaş: 53
Kayıt: 26 Nis 2013, 19:31
Konum: İstanbul

Re: Mutfak Araç ve Gereçleri; Öneri, Tavsiye ve Paylaşımlar

Mesaj asymptote » 20 Haz 2015, 13:07

nicholaihel yazdı:Bilumum aparatı ile kitchenaid bizim mutfağın baş aktörlerinden. Renkli renkli üstelik pek şeker kendisi :D

Yalnız bunu kullanmak için kursa falan gitmek lazım.. :D Gerçekten full aparatları ile birlikte kullanıldığında harika bir ürüne benziyor.. :geek: :thumbup:
"Evrende en büyük ziyan, sorgulama yeteneğini yitirmiş bir beyindir." - A. Einstein
Kullanıcı avatarı
asymptote
 
Mesajlar: 12140
Kayıt: 11 Ara 2010, 14:28

Sonraki

Dön TSF Yaşam Stili - Lifestyle & Entertainment

Kimler çevrimiçi

Bu forumu gezen kullanıcılar: Hiç bir kayıtlı kullanıcı yok ve 53 misafir

   
   
TSF Partner Brands & Medias
Ancon
Arnold & Son
Ateliers deMonaco
Audemars Piguet
Badollet Geneve
Bell & Ross
Breitling
Chopard
Concord
Gucci
Hautlence
Hublot
Linde Werdelin
Maîtres du Temps
Manufacture Royale
Oris
Parmigiani Fleurier
Snyper Geneve
Steinhart
Watchonista
                                          

     Facebook  Twitter  Instagram  Youtube  RSS Portal    |    Gallery    |    Blog    |     Advertise / Reklam / Contact      
 

All brand names and trademarks are the property of their respective owners